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养生老火靓汤
老母鸡+猪骨+药材文火慢炖 6 小时，汤色奶白、醇厚滋补、原汁原味。
| 菜系 | 粤式煲汤 |
|---|---|
| 主料 | 老母鸡/猪筒骨/药材 |
| 份量 | 约 1.2L/煲 |
| 适用人数 | 4-6 人 |
| 辣度 | 不辣 |
| 炖煮时长 | 文火 6 小时 |
| 食材 | 红枣+枸杞+淮山+玉竹 |
菜品介绍
养生老火靓汤选用散养老母鸡与新鲜猪筒骨，配以红枣、枸杞、淮山、玉竹等药食同源食材，文火慢炖 6 小时以上。
长时间炖煮使骨中胶原与营养充分析出，汤色奶白浓郁、口感醇厚顺滑，滋补而不燥，老少皆宜。
全程不添加任何增香剂，仅以姜片去腥、食盐提鲜，还原食材本真的鲜甜滋味。
菜品特点
- 老母鸡猪骨 6 小时慢炖
- 汤色奶白 醇厚滋补
- 药食同源 不加增香剂
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